Gute Pizza kann so einfach sein.
Ich zeigen dir, wie du ganz einfach großartige Pizza backst. Ohne Stress, ohne Denkverbote, aber mit drei einfachen Grundregeln:
Ein guter Teig ist die Basis
Der Teig ist die wichtigste Komponente beim Pizzabacken. Eine Wissenschaft muss man aus der Herstellung dennoch nicht machen. Mit ein paar Grundregeln und ein paar „Tricks“ bei der Ausbreitung des Teiges ist es wirklich nicht schwer, aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe eine grandiose Basis zu erschaffen.
Die Wahl des richtigen Käses
Über die Wahl des Käses scheiden sich die Geister. Geht Streukäse? Klar, nur aus der Tüte eher nicht. Muss es immer Fior di latte sein? Für eine neapolitanische Pizza ganz sicher. Doch andere Varianten verlangen durchaus nach anderem Käse. Wichtig ist, dass er zu den anderen Zutaten passt.
Hochwertige Zutaten
Für eine einfache, aber zugleich schmackhafte Pizza sind vor allem gute Zutaten notwendig. Ob aromatische Tomaten oder Salami in Metzger-Qualität. Die Zutaten sind von entscheidender Bedeutung für das Endprodukt. Auch die Komposition ist wichtig. Ein Gespür, was zueinander passt verhilft hier zum Erfolg.
Einfach Pizza zeigt dir alles, damit auch du die perfekte Pizza hinbekommst.
Doch wir sind mehr als nur eine Sammlung von Rezepten. Hier sind drei gute Gründe für Einfach Pizza.
Kreative Toppings
Wir entdecken, testen und backen die unterschiedlichsten Pizza-Stile aus aller Welt – von klassischer neapolitanischer Pizza mit fluffigem Rand bis zur knusprigen New York-Style-Slice. Ob Chicago Deep Dish, Detroit-Style, römische Pizza oder ausgefallene Kreationen – wir zeigen dir, was jede Variante besonders macht und wie du sie selbst zubereiten kannst. Egal, ob du ein echter Pizza-Liebhaber bist oder einfach nach neuen Rezepten suchst – hier findest du Inspiration.
Spannende Produkttests
Ehrliche Produkttests sind der Schlüssel zu informierten Kaufentscheidungen. Wir testen unabhängig, transparent und praxisnah, um dir authentische Bewertungen zu liefern – ohne versteckte Werbung oder gesponserte Meinungen. Ob Pizzaofen oder Knetmaschine – wir nehmen Produkte genau unter die Lupe, prüfen Qualität, Funktionalität und Preis-Leistungs-Verhältnis. So erfährst du, welche Produkte wirklich halten, was sie versprechen!
Das richtige Werkzeug
Einen Backofen hat vermutlich nahezu jeder Zuhause und eine Pizza schmeckt daraus auch sicherlich richtig gut. Doch wer schon einmal einen echten Pizzaofen oder zumindest einen Pizzastahl genutzt hat, wird diesen schnell nicht mehr missen wollen. Aber neben technischen Geräten wie Öfen und Knetmaschinen gibt es hilfreiche Utensilien, die es sich lohnt anzuschaffen. Wir zeigen was du wirklich brauchst und auf was du gut und gerne verzichten kannst.
Pizza ist vielfältig und gar nicht schwer zu machen
Hier bekommst du kreative Rezepte und nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen für viele verschiedene Pizza-Stile
Deep-Dish – Chicago style
Für manche ist das schon keine Pizza mehr, sondern Pie oder sogar Kuchen. Doch Deep-Dish gehört sehr wohl zur[…]
Panuozzo
Der Panuozzo ist mehr als ein einfaches Sandwich und er ist mehr als eine Resteverwertung für übrig gebliebenen Pizzateig.[…]
Bar Pizza
Eine dünnere Kruste bedeutet nicht weniger Geschmack, sondern vielmehr eine Fokussierung auf das Wesentliche. Der Teig wird hauchdünn ausgerollt,[…]
Pizzamachen ohne Stress
Auf dem Einfach Pizza-YouTube-Kanal gibt es neben zahlreichen Produkttests viele Infos rund um Pizza und wie du eine perfekte Pizza selber machen kannst. Immer nach dem Einfach Pizza-Motto, keine Wissenschaft aus den Dingen zu machen.
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